Receta Mantecado de Navidad con Thermomix Cena de navidad

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	Receta de Mantecado de Navidad con Thermomix Aprende a cocinar las recetas típicas de navidad

Ingredientes:

800 gr. de leche

200 gr. de azúcar

4 yemas de huevos

150 gr. de mantequilla (o 200 gr. de nata)

Corteza de limón

Canela en rama.

1. Introducir todos los ingredientes en el vaso, menos la corteza de limón y la vainilla.

2. Batir unos segundos a velocidad 3.

3. Colocar la mariposa, añadir la piel de limón y la canela.

4. Programar 10 minutos, 80Âº, velocidad 1 y Â½. Congelar en cubiteras, después cuando está congelado volver a introducir el helado en el vaso del thermomix y batir (mantecar) a velocidad 8.

5. Volver a congelar y servir.

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