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|  | Receta de Turrón de chocolate con almedras - Thermomix
Aprende a cocinar las recetas típicas de navidad | | |
Ingredientes:
150 gr. de Chocolate Fondant
150 gr. de Chocolate con leche
40 gr. de manteca de cerdo
200 gr. de almendras Marcona crudas |
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1. Freír las almendras en aceite, o tostarlas en el horno.
2. Con Thermomix poner en el vaso los chocolates partidos en trozos y programar 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
3. Incorporar la manteca y programar 5 minutos, 50º, velocidad 1.
4. Poner en un molde rectangular de aluminio o silicona las almendras y verter sobre ellas el chocolate fundido.
5. Meter en la nevera y dejar reposar unas dos horas.
6. En el caso de ponerlo en otro molde, primero forrarlo con papel film, para que no sea difícil desmoldarlo.
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Placa de gas butano / gas natural. Cuatro quemadores con llama autoestabilizada: uno ultrarrápido de 3. 000 w. Dos rápidos de 1. 900 w. Uno auxiliar de 1. 000 w. Encimera esmaltada en blanco. Homologación gas ce: 0085bl0116. Horno de gas, 48 litros. | |
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Placa de gas butano. Cuatro quemadores con llama autoestabilizada: uno ultrarrápido de 3. 000 w. Dos rápidos de 1. 900 w. Uno auxiliar de 1. 000 w. Encimera en acero inoxidable. Homologación gas ce: 0085bl0116. Horno radiación, 57 litros. Luz interior. | |
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